Farine de riz gluant HS Brand - 400g

Ce sachet de 400 g de farine de riz gluant HS Brand est destiné aux amateurs de cuisine asiatique et de pâtisserie. Cette farine, produite en Thaïlande à partir d’un unique ingrédient, le riz gluant, est appréciée pour sa texture épaisse et indispensable à certaines recettes de la cuisine japonaise.

• Contenance : 400 g
• Ingrédient : farine de riz gluant
• Origine : Thaïlande

Une farine de riz gluant très polyvalente

Les amateurs de mochis qui veulent s’essayer à la confection de ces gâteaux ne pourront plus s’en passer ; elle se marie bien avec une pâte de haricot rouge azuki pour le fourrage. Cette farine asiatique sert aussi à fabriquer les tangyuan, des boulettes de pâte de riz gluant farcies au sésame ou à la pâte de haricots rouges, souvent servies dans un bouillon chaud.

En Corée, elle entre dans la préparation des tteok, des gâteaux de riz gluant cuits à la vapeur, grillés ou frits. On peut enfin s’en servir pour épaissir les soupes et les sauces. Une autre farine de riz gluant de 400 g est également disponible.

Conservation

Gardez le sachet au frais et au sec, loin de la chaleur et de l’humidité.

Date de durabilité minimale : 03/02/2027

Provenance : Thaïlande