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Très forte, cette moutarde Japonaise Neri Karashi très populaire au Japon grâce à son utilisation incontournable dans le natto est à réserver aux palais avertit, qui ne craignent pas le piquant !
Elle s’utilise seule ou mélangée avec de la sauce soja, de la sauce bulldog ou du ketchup par exemple. Ses utilisations sont multiples (comme la moutarde que nous avons l’habitude de trouver en France), elle accompagnera aussi bien les viandes dont celles cuites au barbecue, les poissons, le natto, le tonkatsu, les yakisoba, l’oden, les gyoza, le nabe (fondueJaponaise)…Elle est aussi très appréciée en sauce dip et dans des hamburgers ou des sandwichs, il suffit de la mélanger avec de la mayonnaise par exemple.
Le tube compressible prêt à l’emploi de 43 grammes.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
Date limite d’utilisation optimale : 01/04/2021.
Provenance : Japon
Composition
Eau, moutarde (19%), edulcorant : E420, amidon modifié, huile de maïs, sel, sirop de glucose, acidifiant : E575, extrait de moutarde, antioxydant : E300, épaississant : E415.
Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g |
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Energie |
1272 kJ / 303 kcal |
Matières grasses |
12 g |
dont : |
|
acides gras saturés |
1,7 g |
glucides |
39 g |
dont : |
|
sucres |
1,5 g |
protéines |
7,4 g |
sel |
8,2 g |
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