Nouilles Udon précuites saveur Fruits de mer - 3 x 220 g

Confectionnées à base de farine de blé, d’eau et de sel, les nouilles udon sont parmi les plus consommées au Japon, grâce à des dizaines de recettes différentes, et des déclinaisons de celles-ci quasiment infinies.

L’un des plats d’udon très consommé se nomme le Kake udon, il s’agit d’un bouillon à base de poisson et de sauce soja, dans lequel sont trempées les nouilles udon. Elles peuvent ensuite être accompagnées d’autres ingrédients (herbes aromatiques, légumes, …). Vous pouvez aussi préparer ces udon sautées (yakiudon).

Ce sachet de 3 portions prêtes à l’emploi vous amène à la découverte d’une soupe de nouilles udon aux saveurs de la mer.

Préparation conseillée pour une portion :

En bouillon :

• Passer les nouilles sous l’eau froide pour les décoller puis les égoutter
• Faire bouillir 350 ml d’eau
• Ajouter les udons et les sachets d’assaisonnements dans l’eau bouillante et remuer, laisser cuire 2 à 3 minutes, certaines personnes rajoutent les sachets d’accompagnement une fois les nouilles chaudes (bien remuer)
• Mettre les nouilles dans un bol, les arroser de bouillon, vous pouvez ajouter des aliments de votre choix pour un bol plus copieux comme des légumes et aussi de la sauce soja, des copeaux de bonite, du mirin...

Sautées :

• Passer les nouilles sous l’eau froide pour les décoller puis les égoutter
• Les faire sauter dans de l’huile (1 cuillère à café environ)
• Vous pouvez ajouter d’autres aliments de votre choix coupés au préalable en morceaux
• Pour plus de saveurs, vous pouvez aussi ajouter la sauce de votre choix comme de la sauce soja par exemple

Nouilles sans conservateur, ni agent de blanchiment.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur et le consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 24/01/2022.

Provenance : Corée

Ingrédients des nouilles : farine de blé, eau, phosphate de diamidon hydroxypropylé E1442, sel, alginate de propylène glycol E575, matière grasse, acide acétique E260, glucono delta-lactone E575, malate de sodium E360, acide lactique E270, lactate de sodium E325.
Assaisonnements pour soupe : sel, glucose, arôme monosodium glutamate, sauce de soja en poudre, seiche, sucre, crevette, katsuobushi (bonite), ail, piment, oignon, acide aminé E640, caramel E150a, arôme
Légumes déshydratés : tempura frit (blé, oeuf, lait), ciboulette, algues.