Saké Junmai Nigori Kizakura 10 % - 180 ml
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Disponibilité : En stock
Kyo no tokuri junmai nigori
Bouteille de 18 cl de saké Junmai Nigori Kizakura à 10 %, brassé à Kyoto : un goût doux et une forte présence du riz, à servir frais avec sushis, poissons ou dessert.Cette bouteille de 180 ml de saké Junmai Nigori Kizakura à 10 % est issue de la brasserie Kizakura, à Kyoto. Le saké occupe une place importante dans la gastronomie japonaise.
Un saké doux, riche en riz
On compare volontiers le saké au vin, tant ses variétés sont nombreuses. Cet alcool fermenté, produit à partir de riz, existe sous de très nombreuses formes et à des degrés d'alcool variés.
Ce Junmai Nigori est très doux, avec un taux d'alcool de 10 %. Les résidus de riz qu'il contient apportent un vrai plus au goût et révèlent de nouvelles saveurs issues d'un ingrédient pourtant assez commun. Sa composition est simple : eau, riz et koji.
Comment le déguster ?
À table, il accompagne très bien sushis, sashimis, poissons, huîtres et fruits de mer, et il est aussi très apprécié au dessert. Servez-le frais (voire glacé) ou à température ambiante, selon vos goûts, après l'avoir bien agité. Pour comparer, essayez le saké Honjozo Kizakura en 180 ml ; les crackers de riz aux algues l'accompagnent à l'apéritif.
Il existe aussi nature, à la noix de coco et au thé vert matcha en 300 ml.
Conservation
Rangez la bouteille au frais et au sec, hors de portée directe du soleil.
Provenance : Japon
Eau, riz, Koji
