Sauce soja 500 ml

Cette bouteille de 500 ml de sauce soja Kikkoman (koikuchi shoyu), venue du Japon, est faite d'eau, de graines de soja, de blé, de sel et d'alcool éthylique. Utilisée au Japon au même titre que les huiles, le vinaigre ou le sel, la sauce soja est un liquide issu des graines de soja et la base de l'assaisonnement de nombreuses recettes japonaises.

Pour tremper et assaisonner

Elle s'impose avec les sushis et les sashimis, dont elle relève les saveurs quand on les trempe. Très polyvalente, cette bouteille de 500 ml sert aussi à assaisonner des salades, en vinaigrette, à préparer des viandes et des poissons au wok, ou à composer des marinades et des sauces pour obtenir de nouvelles saveurs riches en umami. Pour un repas complet, ajoutez du riz blanc Koshihikari et un peu d'huile de sésame grillée Kikkoman.

Conservation

Avant ouverture, rangez la bouteille dans un endroit frais et sec, loin de l'humidité et du soleil. Une fois entamée, elle va au réfrigérateur et se consomme assez rapidement.

Date de durabilité minimale : 31/05/2027

Provenance : Japon