Shirataki: vermicelles de Konjac blancs 200g

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Shirataki: vermicelles de Konjac blancs 200g

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Koganezama shimonita shirataki shiro

Vermicelles de konjac (shirataki) blanc, paquet de 420g (soit 200g égoutté). Produit idéal pour les régimes car il présente un faible apport en calories. D'un goût très neutre, vous pourrez l'accompagner avec la sauce de votre choix.

Plus de détails

Les vermicelles de konjac appelés aussi nouilles de konjac sont appelés shiratakis au japon, polyvalent, ces vermicelles offrent de grande possibilité et pourront accompagner de nombreux plats même si à notre niveau nous le connaissons surtout pour son effet « coupe-faim ».  

La préparation des shirataki est très simple :

  • Enlever le liquide présent dans le sachet ou dans la barquette selon le conditionnement et les rincer abondamment à l’eau froide (pour enlever l’odeur de « poisson » qui est normale). 
  • Pour la cuisson, il faut les faire cuire dans de l’eau bouillante 2 à 3 minutes et les préparer selon vos goûts et votre recette : ils peuvent être cuisinés dans des sauces, des bouillons, des fondues…

Les shirataki sont utilisées depuis toujours dans la cuisine japonaise et c’est en partie grâce à sa faible teneur en calories (environ 3 calories pour 100 grammes) que cet aliment s’est fait connaître en France. Ainsi, de célèbres régimes protéinés confirment son utilité pour garder la ligne, tout en se faisant plaisir puisqu’il est possible d’y ajouter une infinité de sauce : le vermicelle de konjac prendra le goût de la sauce qui l’accompagne (son goût de base étant relativement neutre).

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Ce produit doit être cuit avant d’être consommé. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement : après ouverture, ces shirataki ne se conservent que 2 à 3 jours maximum au frais et dans un récipient fermé hermétiquement qui contiendra de l’eau.

Date limite d’utilisation optimale : 25/03/2020.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

eau, farine de konjac (3%), agent affermissant : E526

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

41 kJ / 10 kcal

Matières grasses

< 0,5 g

   dont :

   acides gras saturés

< 0,1 g

glucides

1,8 g

   dont :

   sucres

0 g

protéines

< 0,5 g

sel

0 g

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