Vermicelles de haricot mungo - 100 g

Fabriqués à base de haricots mungo, les vermicelles de haricot mungo sont de très fins filaments translucides agglomérés en paquets entiers. Leur utilisation en Asie se fait notamment dans des recettes telles que les Bo Bun ou les rouleaux de printemps, dans lesquels ils vont apporter une légèreté particulière.

Vous allez également pouvoir les utiliser dans un grand nombre d'autres recettes, à savoir des soupes, des salades, des préparations sautées à base de viande ou de crustacés, en accompagnement de légumes, de poisson... Leurs qualités nutritives seront alors très appréciées et ils pourront tout à fait remplacer les traditionnelles pâtes que nous utilisons en Europe.

La préparation de ces vermicelles est très simple, il suffit de les plonger dans l’eau bouillante pendant 5 minutes environ puis de les égoutter.  

Attention : Les « ficelles » liant les vermicelles ne sont pas comestibles, il est impératif de les enlever avant de préparer les vermicelles.

A conserver à l’abri de l’humidité et du soleil dans un endroit frais et sec. A consommer rapidement après ouverture.

Fermeture par une ficelle selon le stock disponible.

Date de durabilité minimale : 02/03/2021.

Provenance : Chine

Haricot mungo, pois, eau.