Champignons Shiitaké parfumés - 100 g

Voici un des champignons les plus cultivés en Asie et pour cause, non seulement le champignon Shiitake parfumé est excellent pour la santé mais de plus, il va accompagner et agrémenter beaucoup de vos préparations culinaires comme des soupes, des salades, des consumés, en tempura, avec de la viande ou du poisson, à la provençale, avec des nouilles japonaises, dans des omelettes, dans des tartes etc.

Entier ou émincés, cuits ou crus, sautés à la poêle ou au wok, grillés ou en velouté, les utilisations et le mode de préparation des champignons Shiitake sont très nombreuses, ils vont donner à vos aliments un goût et des arômes peu comparables à d’autres champignons, certains diront que ça ressemble à ceux de la truffe, de plus, leur consistance va rester relativement ferme même après la cuisson.

La préparation reste simple, il suffit de les tremper dans l’eau tiède à chaude 15 à 20 minutes environ afin de les réhydrater. Les rincer plusieurs fois, certains clients les font tremper dans l'eau bouillante, à vous de tester ce qui vous convient le mieux.

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert à conserver dans un emballage hermétique et à consommer rapidement. 

Date de durabilité minimale : 02/05/2023.

Provenance : Japon

Champignon