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Graines de soja noir d'Hokkaido - 250 g
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Sachet de 250 grammes de graines de soja noir, provenant de la région d'Hokkaido. Ces graines, après réhydratation, pourront être utilisées en cuisine pour accompagner votre riz par exemple.
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Le soja est une plante légumineuse originaire d’Asie, et cultivée aujourd’hui dans le monde entier. Les Japonais utilisent le soja de diverses façons dans leur alimentation : en sauces de soja ou tamaris, pour la préparation du miso, … On le retrouve également dans la préparation du Tofu, un ingrédient très apprécié pour remplacer les viandes dans la cuisine végétarienne.
L’un de ses principaux atouts en cuisine est son apport naturel en protéines, dont il est composé à plus de 40 %. Les japonais l’utilisent donc également sous forme de graines sèches, qu’ils vont faire réhydrater pendant plusieurs heures dans un bain d’eau. Ces graines seront alors utilisées pour accompagner de nombreux plats : riz, nouilles, …
Date limite de consommation : 07/01/2018
Composition
Soja noir Hokkaido
