Lot de 24 pots de gingembre rose pour sushi - 24 x 200g

Gingembre mariné : indispensable pour apprécier les saveurs de chaque ingrédient

Ce lot économique de 24 pots de gingembre mariné rose pour sushi, conditionné dans des pots en plastique, offre un condiment authentique et incontournable de la cuisine japonaise.

Appelé "gari" ou "gari shoga", il est incontournable pour accompagner vos dégustations de sushi.

En effet, le gingembre mariné rose se présente en fines lamelles et joue un rôle essentiel dans la dégustation des sushis. Son goût rafraîchissant et subtilement sucré permet de préparer le palais entre chaque sushi, en éliminant les arômes du précédent afin d'apprécier pleinement les saveurs du suivant.

Outre son utilisation avec les sushis, ce gingembre mariné rose peut également être dégusté avec du poisson ou du riz, offrant ainsi une expérience culinaire polyvalente et délicieuse.

Chaque pot contient un poids net de 340 grammes et un poids net égoutté de 200 grammes.

Ne pas confondre gari shoga et beni shoga

Il est important de souligner la différence entre le gari shoga et le beni shoga, un autre type de gingembre mariné de couleur rouge.

Alors que le gari shoga est utilisé pour rafraîchir le palais lors de la dégustation de sushis, le beni shoga, plus acide est souvent utilisé pour rehausser et décorer les plats tels que les yakisoba, les takoyaki, le gyudon, l'okonomiyaki et les bentos.

Par ailleurs, généralement il est présenté en très fines lamelles (un peu comme des carottes râpées) et non comme des petites « tranches ».

Afin de préserver sa fraîcheur et sa saveur, il est recommandé de conserver le gingembre mariné rose dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et du soleil.

Une fois ouvert, il est préférable de le conserver au réfrigérateur, en veillant à bien fermer le pot, et de le consommer rapidement pour profiter pleinement de ses qualités gustatives.

Date de durabilité minimale : 02/08/2025.

Provenance : Chine

Gingembre (59%), eau, sel, acidifiants : E260 et E330, conservateur: E202, édulcorant: E951, colorant: E163, édulcorants: E954 et E955, exhausteur de goût: E621. Contient de l'aspartame (source de phénylalanine)