Mochi à la mangue par 6 - 210g

Ce mochi dont le cœur est constitué d’une pâte à la mangue légère et délicieuse se nomme en réalité daifuku mochi, c’est-à-dire une boule à la texture gluante traditionnellement fourrée avec une pâte sucrée de haricots rouges (anko) car il existe au Japon différentes sortes de mochi.

On peut citer par exemple l’abekawa mochi encore appelée kinako mochi qui est un mochi saupoudré de soja grillé (kinako), le sakura mochi qui est un mochi à l’enveloppe rose fourrée à l’azuki et entouré d’une feuille de cerisier, le zenzai, une bouillie ou une soupe sucrée de haricots rouge (azuki) avec des mochi qui baignent dedans et le dango mochi, une brochette de trois boules de mochi qui peuvent être natures, de plusieurs couleurs ou grillées ou le kiri mochi, découpé en carré et grillé.   

Ces 6 mochi à la mangue seront très appréciés en dessert, autour d’une tasse de thé vert ou en collation.

Ne pas les chauffer.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Attention, dans le paquet il y a généralement un sachet d’absorbeur d’humidité (disséquant), ne pas l’ouvrir, ne pas le manger, ne pas le mettre au micro-ondes, tenir hors de portée des enfants.

Date de durabilité minimale : 31/01/2025

Provenance : Taïwan