Préparation de farine pour gâteaux japonais - 200 g

Hot Cake Mix est un mélange à base de farine de blé pour gâteaux japonais et plus particulièrement pour les pancakes Japonais appelés Dorayaki, un pancake fourré à la pâte de haricots rouges ou autres garnitures comme la pâte de riz, la crème pâtissière, la mousse au thé vert matcha…Le choix est vaste selon vos goûts et les Japonais en raffolent !

Cette préparation de farine pour gâteaux japonais va vous faire gagner du temps puisqu’il suffit par exemple pour 4 pancakes de : 

- Mettre 1 œuf dans un saladier,

- Le mélanger à la préparation de farine pour gâteaux japonais (soit le paquet entier) et à 140 ml de lait environ (à ajuster afin d'obtenir une pâte lisse),

- De chauffer une poêle avec un peu d’huile, puis en retirant la poêle du feu de verser la pâte en cercle et de cuire à feu doux pendant 3 minutes environ,

- Puis de tourner le pancake dès que la surface est sèche et faire cuire l’autre surface 3 mn environ elle aussi.

Date de durabilité minimale : 07/02/2018.

Provenance : Japon

Farine de blé, sucre, levure chimique (E500I, E575, E450I, E341OI), glucose, huiles végétale (huile de palme, huile de colza, huile de maïs, huile de soja), sel, carbonate de calcium, arôme artificiel, lait écrémé, poudre d'oeuf