Farine de riz Gishi 150 g

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Farine de riz Gishi 150 g

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Prix au kg : 34,67 € / kg

Gishi shiratamako kinjirushi

Farine de riz en sachet de 150 grammes permettant la réalisation de gâteaux comme les dangos Japonais, des plats sans gluten ainsi que de nombreux plats Japonais.

Plus de détails

La farine de riz Gishi en granulés est utilisée comme épaississant dans les sauces mais pas seulement : elle rentre aussi dans la composition des feuilles de riz et pour la réalisation de dangos (une boulette à base de mochi). Néanmoins, son usage n’est pas uniquement réservée à la cuisine Japonaise, on en retrouve ainsi dans de nombreuses recettes chinoises. Cet ingrédient servira également à la confection de gâteaux sans gluten ce qui en fait un ingrédient de choix pour les personnes allergiques par exemple.

La texture de la farine de riz n’a rien de commun avec la farine de blé puisqu’elle est bien plus granuleuse. Elle sera cependant utilisée pour alléger la pâte à frire en remplaçant une partie de la farine de blé.  

A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Une fois le produit ouvert, bien refermer le sachet d'origine ou bien le conserver dans une boite hermétique.

 

Date limite d’utilisation optimale : 30/04/2022.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

Riz gluant

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

1545,7 kJ / 369 kcal

Matières grasses

1 g

   dont :

   acides gras saturés

0 g

glucides

80 g

   dont :

   sucres

0 g

protéines

6,3 g

sel

0 g

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