Fécule de pomme de terre 250 g

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Fécule de pomme de terre 250 g

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Sachet contenant 250g de fécule de pomme de terre, idéale pour de nombreuses recette japonaises (pour lier les sauces ou bien encore à utiliser pour les fritures).

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Ressemblant à de la farine très fine, la fécule de pomme de terre est un ingrédient indispensable dans la cuisine traditionnelle Japonaise. En effet, la fécule de pomme de terre est un liant très puissant qui s’utilise par exemple dans les sauces, mais pas uniquement. On en retrouve ainsi dans la composition de certains tempura, la fameuse friture Japonaise.

Appelée Katakuriko, la fécule de pomme de terre se conserve bien au sec et dans des conditions optimale, elle pourra se garder plus d’un an sans problème. Dans l’idéal, il faudra la conserver dans une boite hermétique, bien à l’abri de l’humidité.

Date limite d’utilisation optimale : 15/09/2018

Composition

Amidon de pomme de terre

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