Autres sauces Asiatiques

Découvrez sur cette page différentes sauces asiatiques dont les sauces très connues et appréciées comme la sauce Nuoc Mam, l’assaisonnement pour kimchi et la sauce d’huître IJA.

La base de la cuisine Asiatique mais pas seulement !

Les sauces dans la cuisine asiatique sont une base essentielle, il est très rare maintenant aussi chez nous de ne pas avoir une sauce asiatique dans nos placards, elles sont devenues très rapidement incontournables et cela pour le plus grand régal de nos papilles ! Aigres-douces, piquantes, sucrées, salées, à la saveur umami, ce nom Japonais qui évoque cette cinquième saveur : ni salée, ni sucrée, ni amère, ni acide mais au goût unique et mystérieux, les sauces asiatiques présentent en effet des saveurs souvent bien particulières. Si la plupart du temps elles sont dédiées à des plats bien spécifiques, nous avons su les adapter aussi à nos recettes occidentales.

 

Sauce d'huître JIA - 268 g

Sauce d'huître JIA - 268 g

Bouteille de 268 grammes de sauce huître, à utiliser en condiment pour accompagner vos plats de viandes, fruits de mer, poissons ou soupes de nouilles asiatiques.

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Sauce d'huître JIA - 730 g

Sauce d'huître JIA - 730 g

Une sauce incontournable dans les plats asiatiques et dans de nombreuses recettes, l’essayer c'est l'adopter !

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Sauce d'huître JIA - 510 g

Sauce d'huître JIA - 510 g

Un concentré de saveurs à goûter absolument !

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Sauce de poisson Nuoc Mam - 700 ml

Sauce de poisson Nuoc Mam - 700 ml

Sauce de poisson Nuoc Mam, l'élément indispensable de la cuisine asiatique !

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4,00 €

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Assaisonnement pour Kimchi - Ebara - 300 ml

Assaisonnement pour Kimchi - Ebara - 300 ml

Un assaisonnement pour kimchi et de très nombreuses préparations qui ne manque pas de piquant!

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Purée de prune en tube - 340g

Purée de prune en tube - 340g

Voici une préparation à base de prune pour des saveurs fruitées qui va pouvoir accompagner des plats sucrés ou salés au gré de vos envies.

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Sauce de poisson Nuoc Mam  - 200 ml

Sauce de poisson Nuoc Mam - 200 ml

Sauce Nuoc-mam (ou sauce poisson) en petite bouteille de 20 cl, à utiliser en condiment lors de repas pour remplacer le sel.

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Des sauces variées à adopter...

La sauce de poisson Nuoc Man présente des arômes relativement puissants, cette sauce Vietnamienne va relever de multiples préparations, quant à la sauce d’huître IJA, épaisse, veloutée et salée, elle apportera des saveurs uniques à de nombreuses préparations chaudes, un délice sur les viandes sans le goût des huîtres contrairement aux idées reçues ! Et pour les papilles qui aiment le piquant, nous vous recommandons l’assaisonnement pour Kimchi qui est un met traditionnel Coréen et bien évidemment, cette sauce ne s’utilise pas exclusivement avec le kimchi, elle sera aussi très appréciée avec de la viande, du poisson, des fruits de mer, du riz etc.

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