Autres sauces Asiatiques

Découvrez sur cette page différentes sauces asiatiques dont les sauces très connues et appréciées comme la sauce Nuoc Mam, l’assaisonnement pour kimchi et la sauce d’huître IJA.

La base de la cuisine Asiatique mais pas seulement !

Les sauces dans la cuisine asiatique sont une base essentielle, il est très rare maintenant aussi chez nous de ne pas avoir une sauce asiatique dans nos placards, elles sont devenues très rapidement incontournables et cela pour le plus grand régal de nos papilles ! Aigres-douces, piquantes, sucrées, salées, à la saveur umami, ce nom Japonais qui évoque cette cinquième saveur : ni salée, ni sucrée, ni amère, ni acide mais au goût unique et mystérieux, les sauces asiatiques présentent en effet des saveurs souvent bien particulières. Si la plupart du temps elles sont dédiées à des plats bien spécifiques, nous avons su les adapter aussi à nos recettes occidentales.

 

Sauce pour poke bowl - 250mlSauce pour poke bowl - 250ml

Cette sauce pour poke bowl de chez Kikkoman en bouteille de 250 ml sera très polyvalente, ses saveurs fraîches et uniques s'accorderont à merveille avec de très nombreuses préparations.

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4,80 €

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Sauce de poisson Nuoc Mam - 700 mlSauce de poisson Nuoc Mam - 700 ml

Sauce de poisson Nuoc Mam, l'élément indispensable de la cuisine asiatique ! (La date indiquée sur le bouchon est celle de fabrication et non la DDM : date de durabilité minimale).

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4,00 €

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Sauce de poisson Nuoc Mam - 200 mlSauce de poisson Nuoc Mam - 200 ml

Sauce Nuoc-mam (ou sauce de poisson) en petite bouteille de 20 cl. Très polyvalente, cette sauce est incontournable dans de nombreux plats asiatiques et constitue aussi un substitut au sel.

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2,15 €

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Sauce de poisson Nuoc Mam - 720 mlSauce de poisson Nuoc Mam - 720 ml

L’essayer c’est l’adopter ! Cette sauce Nuoc Man est un élément incontournable pour tous vos plats asiatiques.(La date indiquée sur le bouchon est celle de fabrication et non la DDM : date de durabilité minimale).

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Sauce satay prête à l'emploi - 180gSauce satay prête à l'emploi - 180g

Découvrez sans plus attendre la célèbre sauce crémeuse aux cacahuètes appelée « satay » plus connue sous le nom de « saté » grâce à ce pot de 180 grammes. Une sauce prête à l'emploi très polyvalente.

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3,50 €

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Mélange pour sauce satay - 50gMélange pour sauce satay - 50g

Ce mélange vous permettra de préparer une délicieuse sauce satay à la cacahuète qui accompagnera merveilleusement bien une multitude de brochettes dont celles au poulet.

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Sauce Sriracha pimentée - 200mlSauce Sriracha pimentée - 200ml

Cette sauce sriracha Hot Chili va réveiller vos papilles ! Sauce piquante à base de piment, mondialement reconnue, elle va relever de nombreux plats. Une version hot à découvrir absolument. Bouteille en plastique souple.

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2,98 €

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Sauce huître Oyster Sauce - 250mlSauce huître Oyster Sauce - 250ml

Cette sauce Oyster appelée aussi sauce d’huître est un condiment au goût iodé et sucré/salé riche en umami qui va sublimer de très nombreux plats chauds.

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2,60 €

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Purée de prune en tube - 340gPurée de prune en tube - 340g

Voici une préparation à base de prune pour des saveurs fruitées qui va pouvoir accompagner des plats sucrés ou salés au gré de vos envies.

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14,89 €

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Pâte de sésame noir en pot 240gPâte de sésame noir en pot 240g

Cette pâte de sésame noir (aussi appelée "crème de sésame") est suffisamment liquide pour s'utilsier très facilement dans tous vos plats Japonais.

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7,95 €

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Kimchi Coréen traditionnel de chou Chinois - 160gKimchi Coréen traditionnel de chou Chinois - 160g

Cette boîte de conserve contient de 160 grammes de kimchi, un plat traditionnel Coréen épicé à base de légumes fermentés dont le chou chinois. Ce conditionnement vous permettra soit de le découvrir, soit d’apporter une touche exotique à vos plats mijotés, sautés ou de nouilles par exemple.

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3,55 €

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Des sauces variées à adopter...

La sauce de poisson Nuoc Man présente des arômes relativement puissants, cette sauce Vietnamienne va relever de multiples préparations, quant à la sauce d’huître IJA, épaisse, veloutée et salée, elle apportera des saveurs uniques à de nombreuses préparations chaudes, un délice sur les viandes sans le goût des huîtres contrairement aux idées reçues ! Et pour les papilles qui aiment le piquant, nous vous recommandons l’assaisonnement pour Kimchi qui est un met traditionnel Coréen et bien évidemment, cette sauce ne s’utilise pas exclusivement avec le kimchi, elle sera aussi très appréciée avec de la viande, du poisson, des fruits de mer, du riz etc.

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