Farine (mix) prête à l'emploi pour tempura Suki - 150g

Pour des recettes de tempura mais pas seulement…

Si la recette de le ou la tempura est originaire du Portugal, les Japonais s’en sont inspirés en créant une pâte plus fine, digeste et légère.

Plat Japonais très populaire, il se compose généralement de fruits de mer, de légumes, de poisson ou de poulet subtilement panés et frits, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.

Suki Tempura Batter Mix est une pâte de Tempura assaisonnée idéale pour vos tempuras mais aussi de très nombreuses fritures.

Cette préparation va vous permettre d’obtenir des fritures légères et délicieuses.

Une préparation très simple

• Mélanger 1 sachet de pâte tempura avec 150ml d’eau froide (le mélange doit se faire rapidement jusqu’à dissolution complète de la farine et que celle-ci soit bien humide)
• Faites chauffer de l’huile (au minimum 5 cm de profondeur) dans votre friteuse jusqu’à ce qu’elle atteigne 170°C/180°C
• Enrobez vos ingrédients dans votre préparation, en enlevant l’excès de mélange
• Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil et de l’humidité.

Date de durabilité minimale : 11/06/2025.

Provenance : Chine

farine de blé, amidon de maïs, poivre blanc, poudre à lever (E500), glucose