(Photo non contractuelle / Cliquez sur la photo pour zoomer)
Farine pour tempura - 350g
Disponibilité : En stock
4,00 € T.T.C.
Quantité :
Prix au kg : 11,43 € / kg
Kawakubo mélange pour tempura
Ce mélange spécial pour tempura va vous permettre de réaliser facilement de délicieuses tempura légères et croustillantes !Plus de détails
Plat de friture Japonais à base de pâte de beignet, le tempura qui se dit aussi la tempura, consiste à faire frire et à paner différents aliments : crevettes, légumes, viande etc.
Cette friture présente la particularité d’être légère et moins grasse par rapport à d’autres fritures.
Aussi, parce qu'il n’est pas toujours évident de préparer des tempuras, la farine que nous vous proposons ici contient tout ce dont vous avez besoin.
Il suffit de mélanger délicatement 100 grammes de cette farine à tempura avec 160 ml d’eau froide environ jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène, ensuite, une fois que vous avez trempé vos aliments dans votre préparation, de les faire frire dans une huile bien chaude à 180° pendant 3 à 4 minutes selon vos goûts.
A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.
Date de durabilité minimale : 28/09/2025.
Provenance : Japon
Composition
farine de blé, amidon de maïs, fécule de pomme de terre, farine de riz, sel
Valeurs nutritionnelles
|
Pour 100 g |
|
|
Energie |
1518 kJ / 358 kcal |
|
Matières grasses |
1,3 g |
|
dont : |
|
|
acides gras saturés |
0,4 g |
|
glucides |
78 g |
|
dont : |
|
|
sucres |
< 0,5 g |
|
protéines |
7,7 g |
|
sel |
0,5 g |
