Lot de 18 paquets de 40g (8x5g) de dashi de bonite en poudre - 18 x 40g

Ce lot de 18 paquets de 40 g de dashi de bonite en poudre Shimaya, soit 18 x 40 g, constitue une belle réserve de bouillon japonais instantané pour toutes vos recettes.

Un dashi instantané signé Shimaya

Préparer un dashi aux saveurs typiquement japonaises n’est pas toujours simple. Shimaya, producteur japonais qui a inventé le 1er dashi instantané en 1964, propose ce dashi instantané en poudre Dashi No Moto Funmatsu, facile à préparer.

Un conditionnement pratique, un lot économique

Chaque paquet de 40 g contient 8 sachets de 5 g, ce qui évite le gaspillage. Ce dashi de bonite servira dans de multiples préparations :

• De très nombreux bouillons, dont ceux de nouilles udon et râmen
• La soupe miso
• De nombreux plats japonais : takoyaki, okonomiyaki, gyôza…
• De multiples préparations occidentales à base de poisson, des plats mijotés, un pot au feu, des légumes, etc.

Comment l’utiliser ?

Ce dashi à la bonite relève subtilement le goût de vos préparations, pour une préparation bien plus rapide que la méthode traditionnelle. Au dos du paquet figure un exemple d’emploi en français pour une soupe miso, mais il n’y a pas de dosage type : cela dépend de vos goûts et de la recette.

En règle générale, délayez 1 à 2 g d’un sachet de dashi en poudre dans 100 ml d’eau froide ou bouillante et laissez dissoudre, puis incorporez le bouillon à votre préparation. Ce dashi existe aussi à l’unité : voyez la base de bouillon à la bonite en paquet de 40 g.

Rangez les paquets dans un endroit frais et sec, à l’écart de la chaleur, du soleil et de l’humidité. Une fois un paquet ouvert, refermez bien le sachet et utilisez-le rapidement.

Date de durabilité minimale : 25/11/2027

Provenance : Japon