Mochi à l'Ube (igname ailée) par 6 - 210g
Disponibilité : En stock
Prix au kg : 16,67 € / kg
Ube Mochi
Ces mochis saupoudrés de sucre glace sont fourrés à l'ube, un plaisir savoureux et étonnant à découvrir absolument !Plus de détails
L’Ube appelé aussi « igname ailée ou pourpre » est un tubercule, une sorte de patate douce qui commence sérieusement à se faire connaitre dans les cuisines grâce en autre à sa couleur violette qui fait fureur sur les réseaux sociaux, une bonne alternative aux colorants artificiels qui en plus donne du goût !
Son goût doux est en effet très apprécié et « ube sur le gâteau », ce tubercule est riche en vitamines, minéraux, fibres et en glucides. Une fois cuit (de la même façon qu’une pomme de terre) et préparé en un genre de confiture ou de purée, sa couleur violette et ses saveurs douces et vanillées s'incorporent à merveille dans les brownies, les cupcakes, les donuts, les brioches, les cakes, les glaces, les macarons, les KitKat au Japon et les mochis bien sûr !
Les 6 mochis proposés sur cette page sont à l’ube, un plaisir pour les yeux et une découverte gustative à ne pas manquer.
Ne pas les chauffer.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à consommer rapidement.
Attention, dans le paquet il y a généralement un sachet d’absorbeur d’humidité (disséquant), ne pas l’ouvrir, ne pas le manger, ne pas le mettre au micro-ondes, tenir hors de portée des enfants.
Date de durabilité minimale : 31/10/2025.
Provenance : Taïwan
Composition
maltose (25%), riz gluant(24%), pâte de haricots verts (22%) (haricots verts(66,7%), sucre), sucre, riz violet, patate douce pourpre, épaississant (E1442), huile de palme, arôme, conservateur (E200) )
Peut contenir des traces de gluten, sésame, soja et noix
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g |
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Energie |
1308 kJ / 308 kcal |
Matières grasses |
2 g |
dont : |
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acides gras saturés |
1 g |
glucides |
70,5 g |
dont : |
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sucres |
35,6 g |
protéines |
2,1 g |
sel |
0,77 g |