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Moutarde en poudre 300g
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Karashiko Fusha "House"
Découvrez avec ce sachet de 300 grammes de moutarde Japonaise en poudre « karashi » de la marque « House », une nouvelle façon très polyvalente d’utiliser de la moutarde : vinaigrettes, sauces, marinades, mayonnaise…Plus de détails
Le karashi au Japon est un condiment très utilisé dans de très nombreuses préparations, assimilé à de la moutarde, son goût est cependant relativement fort, de couleur jaune à ocre, il est vendu soit en tube (pâte), soit en poudre.
Au Japon, il est très utilisé dans le natto mais aussi dans le nabe (fondue Japonaise), le tonkatsu (porc pané frit), le oden (sorte de pot-au-feu)…
Le karashi que nous vous proposons sur cette page est en poudre, ces utilisations sont multiples :
- Mélangé à de l’eau froide afin d’obtenir une moutarde savoureuse (environ 150 ml d’eau pour 100 gramme de poudre, bien mélanger)
- Mélangé à une sauce, une marinade, une vinaigrette ou une mayonnaise
- Saupoudré sur des viandes ou des poissons…
Cette moutarde Japonaise en poudre est fabriquée au Japon.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à conserver dans un récipient hermétique et à consommer rapidement.
Date de durabilité minimale : 09/09/2021.
Provenance : Japon
Composition
Moutarde (73%), amidon glucose, colorannt: E100, antioxydant: E300, acidifiant: E330
Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g |
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Energie |
1724 kJ / 410 kcal |
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Matières grasses |
13 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0,8 g |
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glucides |
43 g |
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dont : |
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sucres |
9,4 g |
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protéines |
30 g |
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sel |
0,1 g |
