Panko Bio Mamma Crumbs - 200g

Panko : une chapelure japonaise à la texture unique !

Panko se traduit par « pain en miettes », en effet, la chapelure panko, à base de mie sans croûte qui subit une fabrication bien spécifique, offre une texture unique qui lui confère un enrobage moins serré.

Ainsi, les panures sont plus légères (moins grasses) et croustillantes par rapport à des chapelures classiques.

La chapelure panko Mamma crumbs proposée ici est biologique, elle s’utilise de la même façon que les chapelures classiques, elle enrobe les aliments avant de les faire frire, elle peut aussi servir de garniture, elle est également idéale pour les gratins et de nombreux aliments cuits au four.

Le panko au japon est omniprésent dans de nombreux plats :

• Tonkatsu
• Korokke
• Ebi furai
• Tori katsu…

Grâce à la chapelure panko, vos légumes, viandes, poissons, crevettes, fruits de mer…auront un croustillant, une légèreté et des saveurs incomparables !

Mode d’emploi

• Essuyez vos ingrédients avec du papier absorbant
• Assaisonnez selon vos goûts
• Roulez vos ingrédients dans de la farine puis les tremper dans des œufs battus
• Recouvrez bien vos aliments de chapelure panko (les enrober sur toute la surface)
• Faire frire vos aliments dans de l’huile chaude (175° à 180 °) jusqu’à obtenir une coloration dorée

Sachet de 200 grammes de chapelure panko bio Mamma crumbs.

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.

Une fois le sachet ouvert, bien le refermer afin que le panko reste à l’abri de l’humidité.

Date de durabilité minimale : 13/11/2025.

Provenance : Hongrie

farine de blé*, sel, levure

*issu de l'agriculture biologique

Peut contenir des traces de sésame.
Conserver dans un endroit sec