Sauce yuzu ponzu Otafuku - 195ml
Disponibilité : En stock
Prix au litre : 30,72 € / litre
Otafuku Vegan Ponzu
Pour apporter des saveurs uniques aux notes rafraîchissantes à vos plats, découvrez cette sauce de soja au yuzu Vegan appelée sauce yuzu ponzu.Plus de détails
Ponzu : un assaisonnement Japonais très aromatique
Cette sauce Yuzu ponzu Japonaise résulte d’une alliance de sauce soja (shoyu) et de jus de yuzu.
Très polyvalente, que ce soit en sauce dip, en sauce d’assaisonnement, ou en accompagnement, cette sauce très aromatique apportera des notes rafraîchissantes à de nombreuses préparations : nabés, fondues Japonaises, poisson, fruits de mer, tataki de bœuf ou de poisson, shabu shabu, hiyayakko, gyoza, salades, viandes dont les viandes grasses…
Une sauce très populaire au Japon
Les arômes riches en umami à la fois salés, épicés et sucrés aux notes fraîches de la sauce ponzu en font une sauce extrêmement populaire au Japon.
Ses utilisations sont multiples, cette sauce ponzu s’adapte à différents types de cuisine.
A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Date de durabilité minimale : 10/01/2026.
Provenance : Japon
Composition
eau, jus d'agrumes 22%, vinaigre distillé, sucre, sauce soja 9,3% (graines de soja, eau, sel, alcool), sel, jus de fruit de yuzu 0,9%, extrait de levure
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml |
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Energie |
483 kJ / 114 kcal |
Matières grasses |
< 0,5 g |
dont : |
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acides gras saturés |
<0,1 g |
glucides |
25 g |
dont : |
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sucres |
18 g |
protéines |
3,1 g |
sel |
7,8 g |