Chapelure Panko - Ottogi - 200 g

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Ottogi Bread Crumbs Panko

Une chapelure mais pas n’importe laquelle, le panko apporte un croustillant unique à vos mets frits, il est notamment très utilisé pour la préparation du porc tonkatsu ou du chicken Katsu.

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Une chapelure pas comme les autres

Avec la chapelure Panko Ottogi, c’est un enrobage croustillant assuré pour vos mets frits tels que le poisson, les crustacés, les escalopes de poulet, les nuggets pour le plus grand plaisir des enfants…Cette chapelure est très utilisée pour la préparation du porc tonkatsu ou le menchi-katsu.

Un pain blanc sans croûte

L’utilisation du pain blanc sans croûte va donner à cette chapelure sa consistance unique et plus épaisse et un autre point à ne pas négliger, le panko absorbe moins de gras que nos chapelures européennes ce qui lui confère aussi son croustillant qui restera présent même après cuisson.

Nature, vous pouvez assaisonner le panko au gré de vos envies en rajoutant des épices.

Il est conseillé de faire frire vos ingrédients avec une température d'huile à 180°.

A conserver à l’abri du soleil dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 15/08/2024.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation").Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.

Provenance : Corée du Sud

Composition

Farine de blé, levure, sel, huile de palme, glucose, préparation améliorante (farine de blé, farine de malt d'orge, algue en poudre, protéines de soja, antioxydant (E300), hemicellulase, amylase.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

1966 kJ / 470 kcal

Matières grasses

2 g

   dont :

   acides gras saturés

0 g

glucides

78 g

   dont :

   sucres

0 g

protéines

12 g

sel

1,5 g

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