Farine pour Gyoza - 1 kg

Les Gyoza sont des raviolis que l’on retrouve dans tous les konbini du Japon, et sont consommés tout au long de l’année par les Japonais. Comme dans tous les autres pays d’Asie, le Japon a su maîtriser l’art de réaliser des raviolis de qualités, avec pour particularité d’être passés à la poêle pour leur cuisson, juste après être passé dans un bain d’eau bouillante.

Ce paquet de 1 kilo de farine de blé de qualité supérieure vous permettra donc de réaliser vous-même vos Gyoza, avec les ingrédients que vous aurez choisis. Les Japonais utilisent généralement du porc épicé accompagné de légumes pour fourrer leurs raviolis. A accompagner ensuite avec une sauce spéciale pour Gyoza. Cette farine vous servira aussi pour la confection de diverses boulettes.

Conseil d’utilisation donné uniquement à titre indicatif :

• Ajouter de l’eau à la farine et remuer uniformément jusqu’à l’obtention d’une pâte. Laisser reposer pendant 15 à 20 minutes environ.
• Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle prenne une consistance onctueuse.
• Partager en portions de 200 grammes et les roulere en long jusqu’à un diamètre de 2 cm environ.
• Couper en morceaux de 10 grammes et les étaler en cercle.
• Ajouter la farce de votre choix et les fermer en forme de beignets.

A conserver à l’abri du soleil dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 13/12/2022.

Provenance : Chine

Farine de blé (céréales contenant du gluten).