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Miso et base de bouillon 375 g

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Marukome ryotei no aji dashi iri

Ce miso traditionnel "ryotei" avec du bouillon dashi aux saveurs riches et intenses est très polyvalent, il va vous permettre de réaliser vos soupes de nouilles, vos soupes miso et s'intégrera à de nombreuses préparations Japonaises.

Plus de détails

Cette boîte (barquette) contient un mélange de miso ryotei (légèrement rouge) et de base de bouillon dashi (bonite et algues kombu), pour un poids de 375 grammes.

Avec ce produit, vous allez pouvoir réaliser d’authentiques bouillons et accompagner vos soupes de pâtes mais aussi vous en servir comme marinade, assaisonnement...puisque c'est une bonne alternative au sel.

Le miso est un ingrédient naturel issu du soja, il s’agit d’une pâte de soja fermentée. On prête au miso de nombreuses vertus et d’un point de vue nutritionnel, on sait qu’il est riche en protéines. Par ailleurs, son goût est unique et il permettra d’assaisonner tous les plats (notamment pour remplacer le sel classique puisque le miso est salé).

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver dans son emballage bien fermé au réfrigérateur et le consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 26/03/2022.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation").Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.

Provenance : Japon

Composition

Eau, graines de soja, riz, sel, exhausteur de goût: E621, alcool, extrait de poisson (sel, sucre, dextrine, protéine de soja hydrolysée, extrait de poisson, extrait delevure, huile de maïs), poudre de poisson séché, extrait de varech (varech, sel, sirop de glucose) protéine de soja hydrolysée, exhausteurs de goût: E631 et E627.