Saké Wakaze Rose d'Ispahan 13% - 75cl

Un saké à la rose d’Ispahan

Ce saké junmai à la rose d’Ispahan, au litchi et à la framboise, brassé dans l’atelier parisien de Wakaze aux notes fleuries, douces et délicates offre des saveurs sucrées, subtilement acidulées.

Une véritable invitation à l’amour !

La rose d’Ispahan, apporte une note florale, le litchi, une touche douce et sucrée à la fois et la framboise, cette saveur fruitée légèrement acidulée.

Consommé à l’apéritif ou pour accompagner un dîner romantique à base de fruits de mer, viandes blanches ou poissons, ce saké est particulièrement envoutant.

Bouteille en verre de 750ml
Degré d’alcool de 13%
Température de conservation : 5°C
Bouteille non ouverte : la conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Parlons un peu de Wakaze

Formés au Japon par un maître saké, Takuma le fondateur et président de Wakaze et Shoya le maître brasseur, rencontrant des difficultés à trouver du bon saké en dehors du Japon, fondent leur brasserie à Paris en utilisant des ingrédients essentiellement français alliant ainsi des techniques traditionnelles Japonaises et des techniques innovantes.

Expérience, précision, maîtrise, intuition et cœur peuvent les définir.

Ainsi c’est une gamme de saké Français issus de deux cultures que nous propose Wakaze.

Ce saké junmai Rose d’Ispahan inspiré des roses est le résultat d’un mélange de 3 saveurs : framboise, rose et litchi dont vos papilles se souviendront !

Cette « jeune brasserie de saké » comme s’identifie Wakaze, nous fait découvrir ainsi du « vrai » saké Japonais a une teneur similaire au vin puisqu’il est bon de préciser que le saké est un alcool fermenté et non distillé d’où ses arômes riches et subtils.

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Provenance : France