Miso coréen assaisonné au piment - 500g

Ce miso coréen est pimenté puisqu’il est assaisonné d'ail, de gingembre, de sésame et de piment rouge, il va se marier à merveille avec les viandes notamment avec les viandes grillées.

En effet, de la marque Sempio, ce condiment appelé « samjang » est un condiment de la cuisine coréenne, il est utilisé avec les viandes grillées qui sont enroulées dans une feuille de salade.

Si le miso est un condiment essentiel dans la cuisine japonaise, il est aussi utilisé dans la cuisine coréenne, appelé Doenjang quand il est essentiellement à base de soja additionné de blé, il peut aussi être pimenté, ce qui est le cas de ce miso. Généralement, le miso coréen est relativement épais et granuleux, une fois dilué il reste légèrement croquant.    

Conditionné dans une boîte hermétique de 500 grammes.

Dans la même gamme et pour varier les saveurs, découvrez le miso « doenjang », un miso aux saveurs plus douces.  

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur dans la boîte d’origine bien fermée et à consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 14/05/2020.

Provenance : Corée du Sud

pâte de soja, sirop de maïs, eau, glucose, piment rouge, alcool, sucre, ail, soja fermenté, sésame grillé, huile d'ail, gingembre