Spécialités Japonaises
Des sauces Japonaises en veux-tu en voilà !
Nous vous proposons un large choix de sauces Japonaises qui vont vous permettre de badigeonner, napper, mariner, accompagner, tremper vos spécialités Japonaises afin de leur apporter des saveurs authentiques dont vous ne pourrez plus vous passer ! Vous n’avez plus d’excuses pour ne pas régaler et étonner vos papilles gustatives puisque toutes vos viandes, vos poissons, vos légumes, vos fruits de mer, vos spécialités Japonaises ou occidentales vont pouvoir trouver leur sauce. Et que ce soit dans votre cuisine, à côté de votre barbecue, votre grill, votre plancha ou de votre wok, il y aura toujours une sauce qui trouvera sa place.
Cette sauce tonkatsu de chez Obento, sans gluten, d'une texture épaisse et aux saveurs irremplaçables va accompagner merveilleusement bien le tonkatsu mais aussi une multitude d'autres plats !
2,95 € 1,90 €
Ajoutez une touche japonaise authentique à vos repas avec l'assaisonnement pour Yakitori Teriyaki S&B, facile à utiliser pour préparer en 5 minutes des brochettes savoureuses et caramélisées pour 3 à 4 personnes.
3,19 € 2,90 €
Sauce Teriyaki authentique de la marque Yamasa, en bouteille de 30cl, idéale pour vos marinades (viandes, poissons, volailles, légumes...)et barbecue.
5,25 €
Le Shichu Brun est un ragoût japonais riche en umami, prêt en 30 minutes avec la tablette de sauce Torokeru, et personnalisable avec viandes et légumes, idéal pour un repas rapide et gourmand.
4,25 €
La sauce Torokeru Shichu permet de réaliser facilement le kurimu shichu, un plat japonais riche et réconfortant, en quelques étapes simples, offrant une saveur onctueuse qui sublime viandes et légumes.
4,25 €
La Sauce Teriyaki Suki 250 ml, offre une saveur sucrée-salée idéale pour mariner ou napper viandes, poissons et légumes au grill, à la poêle ou au four, un incontournable de la cuisine asiatique.
3,10 €
Cette sauce Vegan proposée en bouteille en plastique souple de 300 grammes est un ingrédient indispensable pour obtenir des okonomiyaki avec un goût réellement authentique.
6,00 €
Découvrez cette mayonnaise Japonaise particulièrement douce, au vinaigre de céréales. Une mayonnaise inévitable au Japon !
7,99 €
Voici une préparation à base de prune pour des saveurs fruitées qui va pouvoir accompagner des plats sucrés ou salés au gré de vos envies.
14,89 €
Cette sauce yakisoba Ayuko aux saveurs sucrées/salées est parfaite pour accompagner vos nouilles yakisoba. Polyvalente, elle accompagne aussi de nombreuses préparations.
2,80 €
Bouteille de 250 ml de sauce pour les marinades et nappages de vos recettes de yakitori, grillades très populaires au Japon.
6,22 €
Sauce de soja yuzu (citron Japonais), qui servira pour un grand nombre de plats : les sushis, les salades, les plats de nouilles, les plats à base de riz, les viandes, les poissons, les légumes, ...
5,65 €
Sauce pour takoyaki en tube de 300 grammes. Profitez de cette sauce pour assaisonner au mieux vos préparations de boulettes de poulpe grillés.
4,95 €
Cette sauce légèrement sucrée tout en étant fruitée et épicée est très polyvalente, elle pourra accompagner aussi bien les viandes, les légumes, les pâtes, les pommes de terre, les poissons...
5,10 €
Bouteille de sauce yakitori de 195ml prête à l'emploi. Une sauce savoureuse à badigeonner sur vos brochettes de poulet yakitori et de nombreuses préparations !
4,40 €
Bouteille de 250 ml de sauce pour sukiyaki et Wok, indispensable pour révéler toutes les saveurs de vos plats.
5,26 €
Cette sauce Otafuku Okonomi, végan, va vous permettre d'apporter une touche finale à toutes vos recettes d'okonomiyaki mais également à d'autres recettes. Bouteille souple de 500ml.
8,90 €
Découvrez la fameuse sauce Bulldog spécialement élaborée pour accompagner les Tonkatsu.
5,10 €
Cette bouteille souple de sauce Yakisoba vous permettra d'assaisonner facilement vos nouilles en leur donnant un goût authentique et irrésistible.
6,99 €
Bouteille de 250ml de sauce Teriyaki prête à l'emploi pour la réalisation de toutes vos recettes de poissons et viandes laqués.
5,26 €
Vous appréciez les viandes, le poisson, les légumes grillés, rissolés, mijotés ou marinés ? Alors cette sauce Teriyaki est faite pour vous !
19,36 €
Sauce Ponzu au jus de yuzu, sudachi et sauce soja. Une sauce aromatique pleine de saveurs, qui pourra agrémenter de nombreux plats.
7,00 €
Cette pâte de sésame noir (aussi appelée "crème de sésame") est suffisamment liquide pour s'utilsier très facilement dans tous vos plats Japonais.
9,95 €
Combinaison délicieuse, rafraîchissante et subtile de sauce soja et de jus de citron pour cette sauce ponzu de chez Kikkoman conditionnée dans une bouteille en verre de 250ml.
4,85 €
Une sauce marinade teriyaki parfaite pour vos viandes, poisson et légumes. Prête à l'emploi, pour le seul plaisir de vos papilles gustatives !
17,90 €
Cette sauce yuzu ponzu extrêmement polyvalente, vous est proposée ici en lot de 6 bouteilles de 145 ml. Un lot économique pour des saveurs de yuzu, de soja et de dashi incontournables !
33,22 €
Mayonnaise Japonaise de la célèbre marque Kewpie (QP) en bouteille de 310ml. Une "mayo" inégalable à découvrir sans faute !
4,95 €
Apportez des saveurs sucrées, salées Japonaises intenses à vos takoyaki et d’autres préparations grâce à ce lot économique de 12 bouteilles souples de 300g de sauce pour takoyaki Otafuku.
58,20 €
La sauce Yakitori de la marque Kikkoman est le complément parfait pour sublimer vos brochettes yakitori, ainsi que pour accompagner de la viande, du poisson et des légumes grillés.
35,47 €
Cette sauce ponzu aux arômes subtils offre un goût à la fois profond et rafraîchissant, elle accompagne de nombreuses préparations.
2,75 €
Ce lot économique de 6 bouteilles de 250 ml prêtes à l'emploi, vous permettra de profiter pleinement et rapidement des saveurs uniques et subtiles de la cuisine japonaise.
29,98 €
Cette sauce teriyaki sera parfaite pour une multitude d'ingrédients sautés, rôtis, grillés, poêlés, au four et au barbecue dont vos mets teriyaki.
2,95 €
Cette sauce ponzu de chez Obento à base de sauce soja et de jus d'agrumes s'utilise comme sauce dip, assaisonnement, vinaigrette et marinade.
2,95 €
Vegan, aux légumes, aux fruits et subtilement épicées, cette sauce Otafuku est parfaite pour vos nouilles sautées Yakisoba mais aussi d’autres préparations. Profitez de ce lot économique de 12 flacons souples de 500g de sauce Yakisoba Otafuku.
82,20 €
La combinaison du jus d’agrumes, de la sauce soja et du vinaigre de riz font de cette sauce ponzu, proposée ici en lot de 6 bouteilles de 250ml, une sauce très prisée et utilisée de multiples façons au Japon.
17,35 €
Laissez-vous séduire par l'excellence de la sauce Ponzu Citronnée Kikkoman et ajoutez une touche de finesse et de zeste à tous vos plats préférés.
28,50 €
La sauce yuzu ponzu de chez Mizkan est très aromatique, alliance de sauce soja et de jus de yuzu, ses saveurs parfaitement équilibrées, à la fois acidulées et riches en umami vont agrémenter de nombreuses préparations chaudes et froides.
5,70 €
Combinaison très aromatique de jus de yuzu, sudachi et de sauce soja, cette sauce Ponzu, riche en umami, proposée ici en lot économique de 12 bouteilles de 340ml, va accompagner de nombreux plats.
82,32 €
Sauce japonaise authentique, cette sauce yakitori pour nappages et marinades, proposé ici en lot économique de 12 bouteilles de 195 ml, offre des saveurs uniques dont vos papilles se souviendront !
51,75 €
Cette sauce Teriyaki marinande prête à l’emploi est sans gluten. Elle apportera les mêmes saveurs exquises sucrée/salées que la sauce teriyaki classique et conviendra particulièrement aux personnes intolérantes au gluten.
5,50 €
Pour un saupoudrage de saveurs japonaises authentiques sur vos viandes et légumes grillés Yakiniku, ce lot de 10 sachets de préparation sauce soja, goût barbecue est idéal !
34,30 €
La sauce Okonomi Otafuku vegan pour Okonomiyaki se distingue par ses saveurs sucrées/salées originales et typiquement japonaises. Profitez de ce lot économique de 12 bouteilles souples de 300 g.
70,56 €
Pour un Yakiniku au goût Japonais authentique, ce sachet de sauce soja et d’épices à saupoudrer sur vos steaks et/ou légumes est idéal !
3,50 €
Bouteille de 300 grammes de sauce vegan japonaise pour nouilles Yakisoba. Des saveurs authentiques pour l'un des plat les plus populaires du Japon !
6,50 €
A base d’agrumes yuzu cultivés localement au Japon et de sauce soja, cette authentique sauce yuzu ponzu Shibanuma va rehausser la saveur de vos aliments ! Bouteille en verre de 150ml.
3,50 €
Cette sauce Otafuku Okonomi est le condiment parfait pour vos recettes d’Okonomiyaki mais aussi d’autres recettes. Profitez de ce lot économique de 12 bouteilles souples de 500g.
104,65 €
Acidulée, subtilement épicée et sucrée-salée, cette sauce tonkatsu sans gluten de chez Obento vous est proposée ici en lot économique de 6 bouteilles de 250ml afin de ne jamais en manquer !
17,35 €
La mayonnaise japonaise Kewpie est unique grâce à son goût, sa texture et son flacon. Ici, c’est en version épicée au sriracha que nous vous la proposons en lot économique de 12 flacons de 300ml.
63,50 €
De multiples saveurs pour de multiples préparations
Voici de quoi vous aidez à choisir quelques sauces Japonaises :
- La Sauce Yakitori: elle s’utilise pour les délicieuses brochettes yakitori mais aussi pour vos grillades et vos viandes, que ce soit en nappage, en marinade, en trempage ou même en glaçage pour certaines poissons et légumes. Petit conseil : cette sauce va apporter des saveurs uniques à vos préparations quand vous l'étalerez sur vos aliments juste avant de les griller pendant quelques minutes.
- La Sauce Yakiniku (qui signifie « viande grillée » en Japonais): idéale comme sauce barbecue ou plancha (il suffit de tremper vos morceaux de viande grillée ou de napper vos grillades après la cuisson) mais aussi pour faire mariner vos viandes et vos légumes. Le Yakiniku est un barbecue Coréen à la Japonaise. Cette sauce présente des saveurs sucrées et pimentées très appréciées.
- La sauce pour Gyoza : voici la sauce qu’il vous faut pour tremper vos gyoza (les raviolis frits Japonais) avant de les manger mais pas seulement ! En effet, si vous aimez les saveurs de cette sauce qui se compose essentiellement de sauce soja et d’huile de sésame alors vous pouvez l’utiliser au gré de vos envies gustatives.
- La sauce pour Okonomiyaki : comme son nom l’indique, cette sauce accompagne les okonomiyaki Japonais, un plat traditionnel composé d’une pâte qui va enrober divers ingrédients qui ressemble à une omelette, une crêpe relativement épaisse ou une pizza.
- La sauce ponzu : cette sauce aromatique très populaire est un assaisonnement fabriqué à partir de sauce soja, de vinaigre et de jus d’agrumes Japonais comme le yuzu par exemple, le mariage savoureux de sauce soja et d’agrumes va apporter des saveurs acidulées et fraîches à de nombreux plats comme les plats de nouilles, les salades, les poissons, les légumes, le tofu, certaines viandes etc.
- La sauce yakisoba : rare sont les personnes qui ne connaissent pas les yakisoba, ces délicieuses nouilles sautées à la Japonaise accompagnées de bœuf, de poulet ou de porc avec différents légumes, aussi, la sauce yakisoba va apporter l’équilibre parfait de salé et de sucré, il suffit de l’ajouter en fin de cuisson. Cette sauce se marie aussi merveilleusement bien avec différents plats préparés au wok ou à la poêle.
- La sauce Tonkatsu : cette sauce brune relativement épaisse s’utilise sur le tonkatsu, un plat typiquement Japonais composé d’une tranche de porc relativement épaisse panée et frit, nappée de sauce tonkatsu et si cette sauce à la fois sucrée, acidulée et épicée est délicieuse avec le tonkatsu, elle le sera aussi avec d’autres viandes. Les sauces Bulldog Tonkatsu rencontrent un vif succès !
- La sauce Sukiyaki : Le sukiyaki encore appelé fondue Japonaise est très apprécié au Japon, il existe plusieurs versions mais la plus classique reste celle préparée dans une marmite avec du bœuf tranché, des poireaux, des feuilles de chrysanthèmes, des champignons shiitake, du tofu et du shirataki puis de la sauce soja, du sucre, du saké, du mirin et de l’eau. La sauce sukiyaki s’ajoute en fin de cuisson, elle va relever et rehausser le goût de la viande et des légumes. Vous pouvez aussi utiliser cette sauce dans des bouillons, des soupes, des plats au four et vos recettes au wok.
Ceci n’est qu’un « petit aperçu » des différentes utilisations de certaines sauces Japonaises car vous allez aussi trouver sur notre site des sauces pour accompagner vos sushis, sashimis, vos nabes, différentes sauces au Yuzu, sauces à l’ail pour l’assaisonnement du riz par exemple, sauces soja, la fameuse sauce Bulldog Chuno qui pourra s’utiliser pour de très nombreux plats, une sorte de Ketchup sucré et épicé à la Japonaise sans oublier l(authentiqe mayonnaise Japonaise Kewpie !
