Bonite séchée en gros copeaux : paquet de 500gr

Ce gros paquet de flocons de bonite à ventre rayé séchée et fumée vous permettra d'assaisonner vos dashi, vos soupes miso ou bien encore d'agrémenter vos okonomiyaki. Vous pouvez également l’utiliser comme un condiment, en saupoudrant quelques grammes sur votre préparation favorite.

La bonite est très présente dans l'alimentation Japonaise et se décline sous de nombreuses formes, notamment incorporée dans des sauces. Avec ce paquet de 500 grammes de bonite séchée en gros copeaux, vous allez pouvoir réaliser de très nombreux plats étant donné que cette bonite possède un goût très prononcé et qu’il ne suffira que de quelques copeaux pour obtenir un goût bien présent.

Conseil d’utilisation pour préparer un dashi

• Faire chauffer 500 ml d’eau
• Ajouter 20 grammes de flocons de bonite juste avant l’ébullition
• Laisser cuire 30 secondes environ
• Éteindre le feu et attendre 2 à 3 minutes (le temps que les flocons de bonite redescendent)
• Filtrer le bouillon

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Une fois ouvert, bien refermer le sac zippé prévu à cet effet et conservez-le au réfrigérateur, à consommer rapidement (sous 7 jours maximum).

Date de durabilité minimale : 30/09/2027

Provenance : Espagne