Lot de 10 dashi d'algue kombu et bonite - 10 x 42g

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Shimaya konbu dashi no moto

Pour préparer facilement un authentique dashi Japonais d’algue kombu et de bonite, profitez de ce lot économique de 10 sachets de 42 grammes de dashi en poudre. Un sachet de 42g contient 7 dosettes de 6g.

Plus de détails

Dashi en sachet : une préparation express pour un goût umami immédiat

Que ce soit pour des recettes Japonaises ou occidentales, ce dashi Japonais en poudre Shimaya à base de bonite et d’algues kombu, proposé ici en lot économique de 10 sachets de 42 grammes (un sachet contient 7 dosettes individuelles de 6 grammes) apportera un goût umami qui va relever de très nombreuses préparations Japonaises mais aussi occidentales :

  • Bouillons de nouilles dont les râmen, soba et udon
  • Soupe miso
  • Fondues nabé
  • Sauce tsuyu
  • Vinaigrettes
  • Légumes marinés sumono
  • Riz dont le riz à sushi
  • Préparations à base de poisson, fruits de mer, viande, légumes, tofu, œufs….
  • Plats mijotés…

Une version en poudre la plus utilisée

La version de dashi en poudre est très utilisée, économique et pratique, elle permet la réalisation d’un authentique dashi Japonais en quelques minutes.

En effet, il suffit de verser la quantité de poudre (quantité à adapter selon votre recette) dans de l’eau froide ou bouillante selon votre préparation.

Ce lot économique permet d’avoir toujours un sachet sous la main car ce bouillon de base de la cuisine Japonaise est irremplaçable et reste un bouillon clé afin de retrouver des saveurs incontournables et typiquement Japonaises.

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur, de l’humidité et des rayons directs du soleil.

Date de durabilité minimale : 06/09/2024.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation").Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.

Provenance : Japon

Composition

Assaisonnement (acide aminé, glutamate monosodique (E621), 5'inosinate sodium), sel, sucres (glucose, sucre), agent aromatisant (poudre de varech, extrait de varech), dextrine

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

878 kJ / 210 kcal

Matières grasses

0 g

   dont :

   acides gras saturés

0 g

glucides

33,1 g

   dont :

   sucres

32,8 g

protéines

19,3 g

sel

47 g

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