Chapelure Panko - Samlip - 200 g

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Prix au kg : 14,00 € / kg

Samlip Bread Crumbs Panko

Pour des panures légères et croustillantes, la chapelure Panko est idéale. Ce paquet de 200 grammes sera très pratique mais aussi très astucieux pour les novices !

Plus de détails

Une chapelure plus croustillante et moins grasse que les autres

Utilisée pour la friture, le panko est une chapelure Japonaise élaboré à partir de pain sans croûte avec un mode de fabrication bien spécifique qui lui donne de nombreux atouts : très croustillante, plus légère et aérée et moins grasse (elle retient moins l’huile) que des chapelures classiques...

D’une extrême polyvalence, ses saveurs neutres permettent de ne pas altérer les saveurs des aliments enrobés.

Tonkatsu, Menchi Katsu, Korokke, Ebi furai, Kushikatsu…Tels sont des plats Japonais typiques qui utilisent du panko.

D’une très grande polyvalence, vous pouvez l’utiliser au quotidien pour toutes vos panures de viande, crevettes, poisson, nuggets…

Une préparation très simple

Le panko est très simple à utiliser, il suffit d’assaisonner vos ingrédients à faire frire au préalable (poivre, sel…), de les couvrir d’une fine couche de farine, de les tremper dans le jaune d’œufs puis dans la chapelure panko en laissant reposer 3 minutes environ, certaines personnes répète cette étape une deuxième fois, ce qui apporte encore plus de croustillant.

Il ne vous reste plus qu’à faire frire vos ingrédients dans une huile à 180° environ.

Régalez-vous !

Le panko n’est pas le tempura

Souvent une confusion se fait entre le panko et le tempura qui est aussi un modèle de friture, cependant, le panko est une chapelure alors que le tempura est une pâte comme une pâte à beignet.

Une fois le sachet ouvert, veillez à bien refermer le paquet ou de conserver la chapelure hermétiquement afin qu'elles ne prennent pas l’humidité.

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Date de durabilité minimale : 03/07/2023.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DDM proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Corée du Sud

Composition

farine de blé, levure, sel, huile de palme, glucose, poudre d'algue, protéine de soja isolée, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, cellulase, α-amylase

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

1512 kJ / 357 kcal

Matières grasses

3,1 g

   dont :

   acides gras saturés

0,9 g

glucides

70 g

   dont :

   sucres

4 g

protéines

11 g

sel

1,1 g

8801068134902
121452
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