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Dashinomoto - base de bouillon 42g

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Dashinomoto - base de bouillon 42g

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Prix au kg : 70,24 € / kg

Shimaya katsuodashi no moto

Dashi à la bonite (dashinomoto) en sachet de 42 grammes divisés en 7 sachets (sticks) de 6 grammes : une base de bouillon présente dans de nombreuses recettes Japonaises.

Plus de détails

Le dashi que nous proposons ici se présente sous la forme d’une poudre à diluer, répartie dans 7 sticks de 6 grammes chacun, soit un total de 42 grammes de dashi à la bonite.

Le dashi à la bonite rentre dans la composition de bon nombre de plats traditionnels au Japon et on le retrouvera dans des plats de poisson mais aussi de viande ou bien encore dans certaines fondues. Le dashi en poudre est simple et rapide à utiliser, il suffira de le diluer dans de l’eau pour obtenir votre base de soupe.

De nombreuses soupes miso nécessitent du dashi vous retrouverez certaines de ces recettes sur notre blog.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. A consommer rapidement après ouverture.

Date limite d’utilisation optimale : 10/04/2021.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

Assaisonnement (glutamate monosodique (E621), succinate disodique, 5'inosinate disodium), sel, sucres (glucose, sucre. Matières premières de saveur (poudre de bonite séchée, poudre d'auxis séchée, poudre de varech

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

890 kJ / 212 kcal

Matières grasses

0,60 g

   dont :

   acides gras saturés

0,08 g

glucides

25 g

   dont :

   sucres

25 g

protéines

26,60 g

sel

49 g

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