Dashi en granulés Shimaya 1Kg

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Katsuo dashi karyu "Shimaya"

Dashi de bonite en granulés (poudre) de 1 kg (soit 2 sachets de 500 grammes).

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Bouillon de base de la cuisine Japonaise, le dashi est en quelque sorte « le bouillon de poisson » de la cuisine Japonaise. Il existe différents dashi (à base d’algues konbu, de champignons shiitake…), celui que nous vous proposons sur cette page est à la bonite séchée "dashinomoto". En dehors de la traditionnelle soupe miso et les bouillons de nouilles Japonaises, ce dashi peut servir de base à de très nombreuses préparations.

Très simple à utiliser, il suffit de le diluer avec de l’eau chaude ou froide selon votre préparation (mode d’emploi conseillé en français au dos de la boite).

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, des rayons directs du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et à consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 27/04/2024.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DDM proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

Exhausteur de goût: E621, sel, glucose, poisson séché en poudre, sucre, extrait de levure (extrait de levure, dextrine, sel), exhausteur de goût: E635, varech en poudre

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

902 kJ / 213 kcal

Matières grasses

0,9 g

   dont :

   acides gras saturés

0,3 g

glucides

23 g

   dont :

   sucres

13 g

protéines

27 g

sel

45 g

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