Dashi en granulés Shimaya 1Kg

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Dashi en granulés Shimaya 1Kg

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Katsuo dashi karyu "Shimaya"

Dashi de bonite en granulés (poudre) de 1 kg (soit 2 sachets de 500 grammes). Pour déguster un délicieux dashi de bonite typiquement Japonais, il vous suffira de diluer ce bouillon dashi no moto avec de l’eau chaude ou froide selon votre préparation (bouillons de nouilles udon ou râmen, soupe miso…). Polyvalent, ce dashi conviendra aussi à de nombreuses préparations.

Plus de détails

Bouillon de base de la cuisine Japonaise, le dashi est en quelque sorte « le bouillon de poisson » de la cuisine Japonaise. Il existe différents dashi (à base d’algues konbu, de champignons shiitake…), celui que nous vous proposons sur cette page est à la bonite séchée "dashinomoto". En dehors de la traditionnelle soupe miso et les bouillons de nouilles Japonaises, ce dashi peut servir de base à de très nombreuses préparations.

Très simple à utiliser, il suffit de le diluer avec de l’eau chaude ou froide selon votre préparation (mode d’emploi conseillé en français au dos de la boite).

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, des rayons directs du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et à consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 16/08/2021.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

Exhausteur de goût: E621, sel, glucose, poisson séché en poudre, sucre, extrait de levure (extrait de levure, dextrine, sel), exhausteur de goût: E635, varech en poudre

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

902 kJ / 213 kcal

Matières grasses

0,9 g

   dont :

   acides gras saturés

0,3 g

glucides

23 g

   dont :

   sucres

13 g

protéines

27 g

sel

45 g

120571

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