Somen Tsuyu - Assaisonnement pour nouilles - 500 ml

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Somen Tsuyu - Assaisonnement pour nouilles - 500 ml

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Cette bouteille de 500 ml d'assaisonnement sera idéal pour accompagner vos soupes de nouilles somen, typiques du Japon. A servir très froid.

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Les nouilles somen sont de très fines nouilles pouvant s'apparenter à nos vermicelles. En effet, ces nouilles ce consomment quasi exlusivement en soupe, chaude ou froide, contrairement aux autre nouilles japonaises (udon et soba), qui se consomment sou diverses formes (soupes, sautées, ...).

Les nouilles somen servies en soupe froide nécessite une cuisson dans un bouillon dashi que vous trouverez dans cette bouteille de 50 cl, prête à l'emploi. Faites cuire vos nouilles quelques minutes dans une eau bouillante mélangée avec cet assaisonnement. Une fois cuites, sortez-les et faites les refroidir tout de suite sous un jet d'eau froide. Servez glacé accompagné d'un peu d'assaisonnement.

Date limite d’utilisation optimale : 05/09/2017

Provenance : Japon

Composition

Eau, sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel), assaisonnement (bonite séchée en copeaux, extrait de bonite séchée, porc, gélatine), sardine ronde séchée, extrait d'algue kombu, auxide séchée (poisson), sirop de maïs à haute teneur en fructose, sucre, assaisonnement à base de riz fermenté (sirop de glucose, riz, riz malté, sel, alcool éthylique), sel, vinaigre d'alcool, alcool éthylique, exhausteurs de goût (E621, E631)

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