Mochi
Découvrez les mochi, ces petites boules Japonaises pleines de saveurs !
Le mochi 餅 est un gâteau Japonais à base de riz gluant et qui renferme traditionnellement de la pâte d’azuki (haricot rouge du Japon). Depuis, le mochi n’a eu de cesse de se décliner sous de très nombreuses formes et vous allez pouvoir en tester un certain nombre sur notre boutique en ligne !
Nous vous proposons également de la farine de riz gluant, qui vous permettra de réaliser vos recettes de mochi. Si vous voulez cuisiner vos mochis, vous pouvez par exemple les fourrer avec une préparation à base de yuzu Japonais ou bien encore avec du sésame.
Sachet de 400 g de farine de riz gluant HS Brand, ingrédient de la cuisine asiatique pour préparer mochis, tangyuan ou tteok et épaissir soupes et sauces. Farine de riz sans gluten.
2,70 € 2,29 €
Si vous aimez la texture originale du mochi et les saveurs du Bubble Tea au lait, alors cette boîte de 6 mochis est faite pour vous !
3,50 €
Six mochis au thé vert Yuki & Love (210 g), tendres et fourrés d’une pâte au thé vert en poudre, d’une saveur douce avec une touche d’amertume. À savourer au dessert ou avec le thé.
3,50 €
Trois mochis Yuki & Love saveur coco (45 g), des daifuku taïwanais : pâte de riz gluant souple et garniture à la noix de coco, emballés individuellement.
1,99 €
Sachet de 3 mochis Yuki & Love saveur brownie (45 g) : des daifuku taïwanais dont la pâte de riz gluant élastique enrobe un cœur au chocolat.
1,99 €
Sachet de 3 mochis Yuki & Love saveur cheesecake fraise (45 g) : des daifuku taïwanais à la pâte de riz gluant et à la garniture crémeuse, lactée et fruitée.
1,99 €
Trois mochis Yuki & Love saveur tiramisu (sachet de 45 g) : des daifuku taïwanais dont la pâte de riz gluant renferme une garniture lactée et cacaotée.
1,99 €
Sachet de 3 mochis Yuki & Love saveur noisette et chocolat blanc (45 g) : des daifuku taïwanais à la pâte de riz gluant et au cœur crémeux, avec une note grillée de noisette.
1,99 €
Paquet de 4 mochis Yuki & Love (140 g) fourrés à la pâte de thé vert, pour des saveurs typiquement japonaises, entre douceur sucrée et amertume du thé.
2,95 €
Ces 4 mochis fourrés à l'anko (une pâte sucrée de haricots rouges azuki) font partie des mochis traditionnels japonais, à déguster avec un thé vert.
2,95 €
Cet assortiment de mochis vous permet de découvrir trois saveurs typiquement japonaises les plus appréciées et connues : sésame, cacahuètes et haricots azuki.
6,80 €
Découvrez les saveurs douces, sucrées et subtiles de ces 6 mochis fourrés à la pâte de taro. Un gâteau mou japonais à déguster en collation ou en dessert.
3,50 €
Ces 6 mochis fourrés à l'anko, une pâte sucrée de haricots azuki sont incontournables si vous recherchez des saveurs gourmandes typiquement japonaises.
3,50 €
Sachet de 3 mochis Yuki & Love saveur chocolat de Dubaï, chocolat blanc et pistache (45 g) : des daifuku taïwanais à la pâte de riz gluant et au cœur fondant.
1,99 €
Si vous aimez la texture élastique et fondante du mochi ainsi que le beurre de cacahuète alors ces 6 mochis sont faits pour vous !
3,50 €
Paquet de 400 g de kirimochi en sachets individuels, pâte à mochi rectangulaire à base de riz gluant, à chauffer au four, à l'eau ou au micro-ondes.
11,00 €
L’association du riz gluant, du sésame, du beurre de cacahuète et des haricots azuki fait de ces 6 mochis complets une pause gourmande et savoureuse que vous n'oublierez pas !
3,50 €
Trois mochis Yuki & Love saveur vanille (sachet de 45 g) : des daifuku taïwanais à la pâte de riz gluant fourrée d'un cœur crémeux.
1,99 €
Pâte de haricot rouge azuki (anko) sucrée en sachet de 400 g, pour dorayaki, zenzai, taiyaki et mochis, ou à tartiner sur des toasts.
8,40 €
Pâte de haricots rouges azuki sucrés et confits Yude Azuki, en conditionnement de 1 kg : une garniture d'anko prête à l'emploi pour dorayaki, mochi et autres desserts japonais.
19,98 €
Farine de riz gluant en paquet de 400 g, pour réussir vos mochis et de nombreuses autres préparations, y compris pour épaissir vos sauces.
2,70 €
Lot de 12 boîtes de 6 mochis au taro Yuki & Love (12 x 210 g) : de petites boules élastiques fourrées à la pâte de taro, aux saveurs douces et subtiles, fabriquées à Taïwan.
41,15 €
Lot de 12 boîtes de 6 mochis au thé vert Yuki & Love (12 x 210 g) : des gâteaux ronds et moelleux de riz gluant, doux avec une subtile amertume, à savourer au dessert ou à l’heure du thé.
41,15 €
Boîte contenant 200 grammes de haricots rouges (azuki) confits, pour la réalisation de vos desserts japonais.
6,80 €
Lot de 12 boîtes de 6 mochis aux haricots rouges Yuki & Love (12 x 210 g) : une enveloppe de riz gluant élastique et une farce d’anko fondante et sucrée, pour les amateurs de pâtisserie japonaise.
41,15 €
Lot de 12 boîtes de 6 mochis à la cacahuète Yuki & Love (12 x 210 g) : un riz gluant moelleux fourré d’une pâte de cacahuète crémeuse, l’une des saveurs de mochi les plus appréciées.
41,15 €
Pour confectionner d’originales et délicieuses pâtisseries japonaises ou pour remplacer de la confiture par exemple, cette pâte sucrée appelée anko composée d'azuki (haricot rouge du Japon) est idéale.
17,00 €
Huit mochis Yuki & Love saveur tiramisu (120 g) : une garniture parfumée au tiramisu dans une enveloppe de riz gluant élastique, à déguster avec un thé ou un café.
3,50 €
Huit mochis Yuki & Love saveur coco (120 g) : une pâte de riz gluant souple autour d’une garniture douce et parfumée à la noix de coco, à servir avec un thé.
3,50 €
Huit mochis Yuki & Love saveur cheesecake fraise (120 g) : une enveloppe de riz gluant élastique autour d’une garniture crémeuse à la fraise et à la vanille, à déguster avec un thé.
3,50 €
Huit mochis Yuki & Love saveur brownie (120 g) : une enveloppe de riz gluant élastique et fondante qui libère un cœur cacaoté, à déguster avec un café ou un thé.
3,50 €
Pack découverte de 5 boîtes de mochis Yuki & Love : thé vert (par 4), taro, cacahuète, sésame et cheesecake fraise (8 pièces), pour comparer plusieurs saveurs.
23,00 €
Huit mochis Yuki & Love saveur caramel beurre salé (120 g) : un riz gluant élastique autour d’un cœur de caramel salé, à savourer à température ambiante avec un café serré.
3,50 €
Sachet de 120 g de 8 mochis Yuki & Love saveur vanille, des daifuku taïwanais à la pâte de riz gluant fourrée d'un cœur crémeux, emballés un à un.
3,50 €
Lot de 10 sachets de 400 g de pâte de haricot rouge azuki (anko), facile à cuisiner, pour réaliser dorayaki, mochis, taiyaki ou zenzai, mais aussi des tartines et d’autres préparations.
82,35 €
Le mochi est une pâtisserie japonaise à base de riz gluant au cœur fourré de différentes saveurs. Les mochi ronds et mous que nous vous proposons ici sont fourrés au citron, ils se dégustent souvent avec un thé vert japonais.
3,60 €
Lot de 12 boîtes de 6 mochis au bubble tea et au lait Yuki & Love (12 x 180 g) : une enveloppe de riz gluant moelleuse qui renferme la douceur du lait et la subtilité du thé.
41,15 €
Lot de 12 boîtes de 6 mochis au sésame Yuki & Love (12 x 210 g) : des gâteaux de riz gluant à l’enveloppe légèrement élastique, fourrés d’une pâte au sésame torréfié, pour le dessert ou le goûter.
41,15 €
Lot de 12 boîtes d’assortiment de 15 mochis Yuki & Love (12 x 450 g) : trois saveurs japonaises classiques, sésame, cacahuète et haricots azuki, dans chaque boîte de 15 mochis.
79,95 €
Assortiment de minis mochis aux fruits (120 g), en sachets individuels : trois grandes saveurs fruitées, orange, fraise et melon hami, pour une pause douce.
3,50 €
Paquet de 6 mochi à la cacahuète (210 g) : une enveloppe de riz gluant moelleuse et un cœur fondant à la pâte d'arachide, pour les amateurs de mochi et de beurre de cacahuète.
3,50 €
Paquet de 6 mochi au haricot rouge (210 g), le mochi traditionnel : une enveloppe de pâte de riz gluant fourrée à la pâte de haricots rouges azuki, savoureuse et originale.
3,50 €
Mini mochi fourrés au kiwi, en sachet individuel de 110 g : une enveloppe de riz gluant moelleuse et un cœur fruité, pratiques pour les pauses gourmandes de la journée.
2,96 €
Mini mochi fourrés au citron, sucrés, doux et rafraîchissants, emballés en sachet individuel de 110 g pour les emporter facilement partout avec vous.
2,96 €
Huit minis mochis à la fraise (104 g) : un fruit très prisé dans les mochis aux fruits, enveloppé de riz gluant, pour charmer les papilles.
1,99 €
Au Japon si les mochi se dégustent traditionnellement lors des grandes occasions comme les fêtes du nouvel an, à notre niveau, nous les apprécions toute l’année. Ces petites « boules » à la farine de riz gluant rencontrent un vif succès, celui-ci est du à leur originalité mais aussi aux nombreuses déclinaisons existantes qui permettent de découvrir différentes saveurs. Sa texture gluante si elle peut étonner au premier abord est très recherchée par les amateurs, au Japon il y a même des soupes dans lesquelles on peut trouver des mochis. Alors que ce soit en pâtisserie, grillé ou frit, le mochi va régaler vos papilles en toutes circonstances !